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O Melhor Bartender Português de 2017

Carlos Santiago – bartender do The Royal Cocktail Club, no Porto – foi eleito o Melhor World Class Bartender Português de 2017.

A Final Nacional da competição World Class decorreu no restaurante Hemingway, em Cascais, com três intensos desafios que puseram à prova as habilidades, conhecimento e criatividade dos seis melhores bartenders do nosso país.

O primeiro desafio contou com um teste de conhecimento com 35 perguntas e uma prova de blind tasting onde os concorrentes tiveram que reconhecer 3 spirits da Diageo Reserve. No segundo desafio – Night Out – os bartenders tiveram que criar cocktails, um aperitivo e um digestivo, atrás do balcão ou a servir à mesa e no terceiro desafio – Fast And Curious – os seis finalistas tinham 8 minutos para criar 6 cocktails, impressionando o júri com a sua rapidez, criatividade e elegância.

Carlos Santiago irá, no final do Verão, representar o nosso país na Cidade do México, na Grande Final Internacional da competição World Class, onde estará a competir com mais de 50 profissionais de todo o mundo.

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Texto: Ana Suzel
Fotografia: Direitos Reservados