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Cocktails de Verão com Haig Club

Foi no Tabik Bar, em Lisboa, que conhecemos dois novos cocktails de Verão. A ideia era criar dois cocktails para os dias mais quentes, com o novo whisky Haig Club. Sendo um whisky, depressa se associa às épocas mais frias, e por isso, o desafio lançado a André Reis e Nuno Figueiredo – os bartenders do Tabik Bar – consistia em criar dois cocktails perfeitos para o verão, com mistura de frutas e explorando a versatilidade e o sabor suave desta nova marca.

Deste desafio nascem Lola Bunny e Not So Colada, dois cocktails distintos, mas ricos em sabor. Lola Bunny destaca-se pelo aspeto laranja, criado com sumo de toranja, sumo de cenoura, xarope de alecrim, clara de ovo e sementes de cardamomo. Já o Not So Colada, o nosso favorito, conquistou pelos sabores tropicais do leite de coco e do abacaxi, misturados com água de flor de laranjeira e canela em pó. Claro, ambos criados com 70ml de Haig Club.


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Texto: Ana Suzel
Fotografia: Direitos Reservados